首页

宝儿原创踩踏

时间:2025-05-28 17:13:11 作者:东西问丨比利时茶文化专家:我眼中的“茶世界” 浏览量:63089

  中新社布鲁塞尔5月28日电 题:我眼中的“茶世界”

  ——专访比利时茶文化专家洛雷拉·罗韩

  中新社记者 德永健

  5月22日傍晚时分,在比利时布鲁塞尔市中心一家茶室,几十名客人手里拿着冰茶,伴随现场播放的动感音乐,以一场热闹茶会庆祝每年5月21日的“国际茶日”。

  一切都与茶有关,这正是活动组织者洛雷拉·罗韩(Lorela Lohan)为之努力的事业。她在罗马尼亚出生,在意大利长大,大学攻读的是国际法,生活环境与成长经历与茶并无“交集”,却与茶结缘,在茶的世界沉浸至今。

  作为欧洲精品茶协会(European Speciality Tea Association)比利时荷兰卢森堡分会董事会成员,近几年“国际茶日”到来之时,洛雷拉·罗韩都会组织活动。作为茶文化专家,她对中国茶有着深厚感情,亦在规划前往中国学习考察。

  近日,洛雷拉·罗韩接受中新社“东西问”专访,探讨相关话题。

  现将访谈实录摘要如下:

  中新社记者:您在咖啡文化盛行的意大利长大,却与茶结缘,能否讲讲背后的故事?

  洛雷拉·罗韩:10多年前,我对茶产生浓厚兴趣,开始是自学,读了很多用英语、法语和意大利语写的书籍,买了很多茶叶,努力想品尝一些好茶。

  2019年春天,我去捷克首都布拉格出差,随意走进一家茶室,店里的老板来自中国,不会说英语,但让我品尝了正宗的中国茶,喝完后甘香清爽的口感让我差点落泪,可以说在那一刻,我对茶“顿悟”了。

  其后我在布鲁塞尔创建一家咨询公司,提供与茶相关的咨询、推广、信息服务等。目前我是欧洲精品茶协会比利时荷兰卢森堡分会董事会成员,致力于在欧洲推广精品茶(Speciality Tea)。

  我喜欢文化、旅游、美食和交友,也喜欢学习和探索未知,茶覆盖了我喜欢的一切。人们在一起喝茶,就像在共同分享、共同体会某一时刻,这也很打动我。

  中新社记者:您对中国茶有何感受和认识?

  洛雷拉·罗韩:中国栽种的茶树品种繁多,茶文化博大精深,与茶相关的生意构成庞大产业。对我来说,可谓“学无止境”。

  中国茶是世界上最好的茶之一,一旦你开始喝中国茶,就停不下来,但由于中国茶的味道非常复杂,还会随着冲泡方式乃至搭配茶具的不同发生变化,我认为欧洲人对中国茶的了解不足,加之一些翻译不够到位,有时会让欧洲人对中国茶感到困惑。

  我在规划自己的中国之旅。考虑到中国茶种类多样,产地分布广泛,如果成行,可能至少要在中国待半年以上。无论是云南还是福建,茶园还是茶馆,我都想去参观,还想和中国年轻一代接触,了解他们如何喝茶。我不反对茶饮创新,比如珍珠奶茶,为了适应消费者的喜好应运而生,如果品质可靠,依然是茶文化的一部分。

2024年10月17日,“中欧非竹科技创新与绿色产业合作论坛”在布鲁塞尔举行,与会者在论坛使用竹茶具品茶。中新社记者 德永健 摄

  中新社记者:您如何看待“国际茶日”以及它对推广传播茶文化所发挥的作用?

  洛雷拉·罗韩:我认为“国际茶日”是庆祝茶文化非常棒的方式,布鲁塞尔和其他欧洲城市都会举办庆祝活动。和亲朋好友聚会,大家一起喝茶,共度美好时光,为什么不呢?

  至于庆祝方式,我认为不应局限于茶文化爱好者,而应把不同背景的人都聚在一起。有些人可能不常喝茶,有些人可能不知道“国际茶日”,但就像母亲节一样,所有人都可以参与。

  在欧洲,随着咖啡市场日益饱和,可以看到人们对茶越来越感兴趣,我看好欧洲茶饮市场的潜力,期待茶文化融入日常生活,比如朋友见面点一杯好茶,这同样是庆祝茶文化。

2025年5月22日,比利时民众在布鲁塞尔一家茶室参加茶会,庆祝每年5月21日的“国际茶日”。中新社记者 德永健 摄

  中新社记者:能否介绍一下欧洲精品茶概念以及欧洲精品茶协会?

  洛雷拉·罗韩:欧洲精品茶概念有两层含义,一是精品,意味着不论是散茶还是茶包,茶叶品质更好,质量更高。这是对茶叶市场的细分,也是对茶叶质量的认可。

  二是精品茶强调环保透明、可持续、可溯源等理念,意味着大多数茶叶是有机的,茶叶的产地、采制乃至生产商应该是透明的。此外,与通过茶叶批发市场或拍卖市场进行交易不同,精品茶强调直接面向消费者,尽量减少茶叶交易中间环节。

  欧洲精品茶协会致力于推广精品茶,设有比利时荷兰卢森堡分会、英国分会、爱尔兰分会、丹麦分会等,主要职责是通过组织或参与茶文化节、咖啡文化节、品茶会等方式,让更多欧洲消费者接触精品茶,让更多欧洲餐厅、酒店、咖啡店等提供精品茶,在咖啡文化之外为欧洲茶文化创造更多空间。

  中新社记者:对于促进东西方茶文化沟通交流,您有何建议?

  洛雷拉·罗韩:首先,应该多组织品茶会,让人们尝尝中国茶。欧洲人对茶的了解常限于红茶,习惯喝非常浓的红茶,这是很多欧洲人不爱喝茶的原因之一。如果能喝到中国茶,就像我身边的朋友,喝完中国茶后,都对茶的丰富味道感到惊讶。

2025年2月13日,中国驻欧盟使团在布鲁塞尔灯光节组织“光影茶榭”活动,中国驻欧盟使团团长蔡润(右排图中)邀请嘉宾品茗,体验中国茶艺。中新社记者 德永健 摄

  其次,现在越来越多的中国茶艺师来到欧洲,很多人会说英语,或许还会说当地语言,可以成为传播中国茶文化的“桥梁”,比如组织茶艺工作坊、参加茶文化节等。中国使馆、中国文化中心等可以多举办推广活动,某种程度上,它们是中国“文化大使”,相信会让更多欧洲人对中国茶文化产生兴趣。(完)

  受访者简介:

洛雷拉·罗韩。受访者供图

  洛雷拉·罗韩(Lorela Lohan),比利时茶文化专家,欧洲精品茶协会(European Speciality Tea Association)比利时荷兰卢森堡分会董事会成员,致力于在欧洲推广精品茶(Speciality Tea)等概念,为欧洲茶文化创造更多空间。

展开全文
相关文章
一曲《赏中秋》,他一天要唱十几遍

沈腾则以喜剧演员和创作者身份,剖析喜剧创作过程中的艰难所在。“现在琢磨一个建立在一定审美之上的包袱好难,从50个、100个包袱里挑出三五个。这三五个里有一个被观众接受都很不容易。”他同时透露,自己很早就有做导演的打算,但是何时真正拿起导筒,要看能否遇到感兴趣的题材,以及自己是否有能力驾驭。

男子被巨大神经纤维瘤压弯腰 切除后重达13斤

关心社会发展,紧跟时代步伐。成新湘不仅关注自己所在行业及相关领域,更把目光投向经济社会发展的新亮点。在她看来,代表就是要勇立潮头,直面问题,敢于发声。“只要是人民的心声、群众的愿望,我都要尽力发声呼吁。群众想什么盼什么,我们就呼吁什么解决什么。”成新湘对记者说。

这场高层论坛,部长们向世界发出中国“新”声

杨政龙:我们知道置业不是马上能做到的事情,但是青年置业的阶梯是我们能为香港青年、作为青年工作者能做到的一个点。所以我们想到把一个酒店,因为在一个很好的位置,可以改装成一个青年宿舍。比如我们首家的青年宿舍,在湾仔、铜锣湾(附近),本身我们的租客有超过90%都是住在北部,住在元朗、屯门等各个偏远地区,那以前上班通勤来回可能要2个小时,1天4个小时就没了,非常耗时间。现在他住在(青年宿舍)这边上班可能10分钟、15分钟就能到(公司)了。那多出来的时间,无论是进修也好,就算是去跟朋友聊聊天,喝点东西,都让整个心情、心理健康更好。

外国游客逛北京国际车展:中国工业取得了巨大的进步

“20世纪70年代的中国和今天的中国,看起来是两个不同的世界,关键的是,这是中国依靠自己努力达到这个水平,这对于全世界来说是学习的榜样。”中巴经济走廊巴基斯坦前特使扎法尔·乌丁·马赫默德接受记者采访时表示,目前来说,绝大部分国家仍在发展中,“中国能在这么短的时间内让8亿贫困人口全部脱贫,而且脱贫只是一个方面,中国目前整个国家经济发展比较全面,他们会想,如果中国能做到,我们也能做到。所以他们想学习‘中国方案’。”

拜登:美国将“很快”向加沙空投物资

中国国际发展知识中心最近发布的主题为“动荡变革的世界:合作应对全球共同挑战”的《全球发展报告2024》显示,中国已经开始用自己的叙事重塑这种话语,与其他发展中国家的叙事保持一致。报告不仅全面审视了困扰人类发展的问题,也为克服这些问题提出了切实可行的思路。所有的解决方案都围绕着一个伟大的理念:世界需要的是最大限度的全球合作,不仅是南南合作,而且也包括南北合作,以实现包容、公平、生态可持续和以人为本的发展,不能让世界上数十亿人中的任何一个人“掉队”。

相关资讯
热门资讯
链接文字